Ожирение определяется как превышение индекса мас­сы тела (ИМТ) более чем на 30 кг/м². Определяют ИМТ по формуле Кетле:

массу тела (в килограммах) нужно разделить на рост (в метрах) в квадрате.

Говоря о повышенной массе тела, необходимо отметить, что этот фактор риска вошел в художественную литерату­ру под термином апоплексическое телосложение. Эти об­разные описания запоминаются лучше, чем любые цифры, и стоят того, чтобы их процитировать:

«На пороге стоял хозяин лавки Даше, толстяк апоплек­сического сложения, с выпученными глазами на круглом красном лице» (Золя Э. «Труд»).

«Мой дядя, знаете ли, апоплексического сложения, у него почти нет шеи» (Манн Т. «Волшебная гора»).

«Нам, людям апоплексического сложения, случается, заглядывает смерть в глаза...» (Прус Б. «Кукла»),

К сожалению, из-за недостатка места автор не может процитировать рассказ А. П. Чехова «О бренности», од­нако настоятельно рекомендует его прочесть всем, кто любит хорошо поесть, и обратить особенное внимание на поучительный финал рассказа.